El concepto "del huerto a la mesa" en las escuelas: Cuando un proyecto de cosecha fue realmente exitoso
El viernes por la mañana, todos los alumnos de PUSCH 8 se reunieron en el tranquilo pueblo de Friedensdorf. El objetivo del día era cosechar frutas y verduras en un huerto privado. Con el entusiasmo por la jardinería típico de los adolescentes de 14 años —que, la verdad, no siempre es mucho mayor en mi caso como su supervisor—, prepararon cubos, escaleras y herramientas de cosecha. Tras una breve introducción sobre qué árboles y bancales debían cosecharse...
