Fulda | Weihnachtliche Musik, der Duft von frisch gebackenen Crêpes und neugierige Gesichter: Anfang Dezember verwandelten die Teilnehmenden der Berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme die Eingangshalle des Bildungswerks Vierzehnheiligen kurzzeitig in einen kleinen, duftenden Weihnachtsbasar. Über mehrere Wochen planten sie das Projekt eigenverantwortlich – von der Produktauswahl über Budgetplanung und Einkauf bis hin zur Gestaltung und Werbung des Standes. Unterstützt wurden sie dabei durch fachliche Inputs zu den Themen Preiskalkulation, Hygiene, Teamorganisation und Projektarbeit.

Das Besondere: Das Projekt war Teil des Förderansatzes „Berufsqualifizierende Sprachförderung Plus (BQS+)“. Dieses ESF+-Programm des Landes Hessen verbindet berufliche Qualifizierung mit praxisnaher Sprachförderung. Die Jugendlichen lernten nicht nur, wie man einen Verkaufsstand organisiert, sondern auch, wie man berufsbezogen kommuniziert – von der Kundenansprache bis zur Teamabstimmung. Damit wurde Sprache als Schlüsselkompetenz direkt im Arbeitsprozess trainiert. Mit viel Eigeninitiative entschieden sie sich für ein vielseitiges Angebot: frisch gebackene Crêpes, Muffins, Cookies und heiße Schokolade. Kurz vor Beginn wurde es noch einmal hektisch – letzte Absprachen, Anspannung und unterschiedliche Arbeitsweisen machten die Teamdynamik spürbar. Diese Erfahrungen wurden später offen reflektiert: Nicht alle waren gleich engagiert, doch gerade diese Unterschiede boten der Gruppe wichtige Lernanlässe rund um Zusammenarbeit, Kommunikation und Verantwortung.

Am Nikolaustag präsentierte die Gruppe ihre selbst hergestellten Produkte: Dubai-Crêpes, Muffins, Cookies und heiße Schokolade. In der Mittagszeit nutzten zahlreiche Mitarbeitende sowie andere Gruppen das Angebot und kamen mit den Jugendlichen ins Gespräch. Da die Teilnehmenden nicht nur persönlich, sondern auch finanziell beteiligt waren, konnten sie den erwirtschafteten Gewinn anschließend mit einer gemeinsamen Gruppenaktivität einlösen.

In der anschließenden Reflexion setzten sich die Teilnehmende mit ihren Arbeitsergebnissen, der Zusammenarbeit im Team und der wirtschaftlichen Planung auseinander. Durch die BQS+ Elemente – wie die gezielte Verknüpfung von Fachpraxis und Sprachförderung, die Förderung von Selbstwirksamkeit und die strukturierte Auswertung – wurde das Projekt zu einem echten Kompetenztraining.  Das Projekt bot ihnen die Möglichkeit, eigene Stärken und Entwicklungspotenziale zu erkennen und wichtige Kompetenzen für den Einstieg in das Berufsleben weiter auszubauen.